📌 먼치 POINT

올리브오일 레몬 미네랄 소금 샷의 구성과 건강 효과

• 저염식이나 맹물만 마시는 습관은 오히려 탈수와 피로 유발

• 정제염과 달리 미네랄 소금은 칼슘·마그네슘 등 다양한 미네랄을 포함해 체액 보충에 효과적

• 건강한 올리브오일을 고를 때는 엑스트라 버진, 차광 유리병, 단일 원산지, 낮은 산도 제품 선택

• 올리브오일 2스푼, 레몬즙 1스푼, 미네랄 소금 반 티스푼을 섞어 아침 공복에 마시면 좋음

섭취 시 주의사항과 개인 맞춤 필요성

• 지방 소화력이 약한 사람은 복통, 설사를 유발할 수 있어 양 조절 또는 식후 섭취 필요

• 레몬즙은 치아를 손상시킬 수 있으므로 빨대 사용 또는 빠른 섭취 권장

• 미네랄 소금 섭취량은 개인차가 있으므로 신체 신호를 참고해 조절하는 것이 바람직

• 건강 루틴으로 활용하려면 재료 선택과 사용법, 자신의 체질을 모두 고려

들어가기 전에

안녕하세요, 여러분께 건강하기 위한 방법을 교육하는 의사 이동환TV입니다.
오늘은 인스타그램에서 슈퍼맘 약사로 활동하고 계시는 임유미 약사님의 특별한 건강법을 소개해드리겠습니다. 쌍둥이를 키우고 있는 엄마이자 약사로서, 온라인상에 넘쳐나는 카더라 건강 정보 속에서 진정성 있는 건강 가치를 전달하고자 노력하고 계신 분입니다.

임 약사님께서는 출산 후 만성 염증으로 힘든 시기를 겪으면서 올리브오일 레몬샷을 먹게 되었습니다. 실제로 4~5년간 꾸준히 섭취하며 실제로 많은 효과를 경험하셨다고 합니다. 특히 일반적인 올리브오일 레몬샷에 미네랄 소금을 추가하는 것이 그분만의 특별한 비법입니다. 오늘은 이런 올리브오일 레몬샷의 효과에 대해 자세히 설명해드리겠습니다.

정제염 vs 미네랄 소금

소금은 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다. 정제염과 비정제염입니다. 정제염은 우리가 흔히 아는 염화나트륨(NaCl)이 고순도로 99% 구성된 소금으로, 중요한 미네랄들을 모두 걸러내고 소금만 남긴 것입니다.

반면 비정제염은 죽염, 히말라야 솔트 등과 같이 자연 그대로의 미네랄을 유지한 소금입니다. 자연 상태에서 얻어지는 소금의 조성을 그대로 유지하여 칼슘, 마그네슘을 비롯한 다양한 미네랄이 골고루 들어있습니다. 함량은 조금씩 차이가 나지만, 이러한 미네랄들이 균형있게 포함되어 있는 것이 미네랄 소금의 특징입니다.

체액 보충과 소금의 중요성

많은 분들이 나트륨 과다 때문에 고민하시며 소금을 멀리 하시지만, 사실 소금은 억울한 누명을 썼다고 표현할 수 있습니다. 우리 몸은 70% 이상이 물로 이루어져 있는데, 이는 그냥 맹물이 아니라 0.9%의 염도가 있는 소금물로 구성되어 있습니다.

수분을 보충한다고 계속해서 맹물만 마시게 되면, 사실은 체액이 제대로 보충되지 않습니다. 소금과 물은 항상 함께 들어와야 하기 때문입니다. 과도하게 저염식을 하시는 분들이나 맹물만 계속 마시는 분들은 체액이 제대로 보충되지 않습니다. 자연스럽게 세포에 수분이 제대로 들어가지 않을 수 있습니다.

물을 마시자마자 바로 화장실에 가야 하는 점이 불편해서 물을 못 마시겠다고 하시는 분들이 많으신데, 이것이 바로 체액 보충 불균형의 예시 현상입니다. 대표적인 탈수 증상으로는 만성 두통, 피로, 소화 장애 등이 있습니다. 이런 증상을 겪으시는 분들은 너무 과도하게 저염식을 고집하시면 몸에 무리가 갑니다. 적당한 체액 보충을 위해 물과 함께 소금물을 드시는 것을 권장드립니다.

두통이 있거나 단맛이 유난히 당길 때는 몸속에 소금이 부족하다는 신호입니다. 미네랄 소금을 하나씩 갖고 다니며 필요할 때마다 섭취하면 좋습니다. 미네랄 소금의 경우 미네랄 조성이 상당히 잘 갖춰져 있기 때문에, 섭취한다고 해서 무조건 혈압을 올리지는 않습니다.

좋은 올리브오일 선택 기준

건강한 올리브오일을 고르는 기준을 몇 가지 말씀드리겠습니다.

1. 엑스트라 버진 올리브오일 선택하기 : 올리브오일 중 ‘퓨어’라고 쓰여 있는 제품들이 있습니다. 퓨어라는 말 때문에 순수할 것 같은 마음으로 고르시는 분들이 계십니다. 하지만 이는 상당히 급이 낮은 올리브오일이므로 반드시 엑스트라 버진 올리브오일이 적혀 있는 제품을 선택하셔야 합니다.

2. 차광된 유리병 제품 선택하기 : 올리브오일은 산패에 굉장히 취약하기 때문에 반드시 차광된 유리병에 보관된 제품을 선택하세요. 투명 유리병은 가급적 피하는 것이 좋습니다. 집에서 보관을 잘한다 하더라도 유통 과정에서 햇빛 등에 노출되어 있을 수 있기 때문입니다.

3. 단일 원산지 제품 선택하기 : 원산지를 보면 스페인, 아르헨티나가 섞여 있거나 이탈리아산 등이 다 섞여 있는 블랜딩된 제품들이 있습니다. 100% 그런 것은 아니지만, 이런 제품들은 질이 안 좋은 올리브오일을 믹스할 가능성이 크므로 가급적 단일 원산지 제품을 선택하시는 것이 좋습니다.

4. 낮은 산도 제품 선택하기 : 모든 제품에 적혀 있는 것은 아니지만, 가능하면 산도 표기가 된 제품 중에서 낮은 산도 제품을 선택하세요. 산도는 퍼센테이지로 표시되며, 0.1%, 0.5% 등으로 표기됩니다. 산도가 낮은 제품일수록 좋은 올리브오일이며, 0.8% 미만이면 상당히 훌륭한 제품이라고 생각하시면 됩니다.

올리브오일 레몬샷 만드는 방법

재료 및 분량:

• 엑스트라 버진 올리브오일 2스푼 (밥 숟가락 기준)

• 100% 레몬즙 1스푼 (시중 제품이나 직접 착즙한 것 모두 가능)

• 미네랄 소금 반 티스푼 정도 (취향에 맞게 조절)

만드는 방법:

1. 엑스트라 버진 올리브오일 2스푼을 컵에 넣습니다.

2. 레몬즙 1스푼을 추가합니다.

3. 미네랄 소금을 반 티스푼 정도 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 완성된 혼합물을 한 번에 섭취합니다.

올리브오일만 먹으면 느끼할 것 같지만, 생각보다 그렇게 느끼하지 않습니다. 레몬의 상큼한 맛이 느끼한 맛을 잡아주고, 소금이 들어가 있어서 건강한 샐러드 소스 같은 맛이 납니다. 그래서 편안하게 드실 수 있습니다.

아침 공복 섭취의 놀라운 효과

올리브오일 레몬샷을 아침 공복에 마시는 것이 하루를 건강하게 깨우는 가장 이상적인 방법이라고 할 수 있습니다.

올리브오일의 효과는 공복에 섭취하면 극대화됩니다. 올리브오일이 담즙 분비를 촉진해서, 밤사이에 쌓였던 노폐물을 내보내는 해독 작용을 하기 때문입니다. 또한 올리브오일에 풍부한 폴리페놀 성분들이 공복 상태에서 간의 산화 스트레스를 줄여주면서 독소 배출을 촉진합니다.

레몬즙의 효과도 아침 식사 전에 섭취해야 십분 발휘됩니다. 산성인 레몬즙은 소화를 촉진하는 효과가 있어서, 아침 식사 전에 섭취하면 아침 식사 후 더부룩함을 겪는 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

미네랄 소금의 효과는 수분 보충에 있습니다. 밤사이에는 물을 섭취하지 못하므로 수분이 부족한 상태가 됩니다. 미네랄 소금을 섭취함으로써 이러한 수분 부족을 보충하고 세포의 순환을 돕는 역할을 할 수 있습니다.

임 약사님은 아침에 미온수 1컵(200ml)에 소금 한두 꼬집 정도를 넣은 소금물을 마십니다. 이렇게 하면 밤사이 쌓인 노폐물 배출에 도움이 되고, 세포에 제대로 수분이 공급됩니다. 그래서 이 방법을 ‘몸을 깨우는 건강한 방법’이라고 표현하십니다.

섭취 시 주의사항

아무리 좋은 것이라도 과하면 좋지 않습니다. 다음과 같은 분들은 특히 주의하셔야 합니다.

지방 소화력이 약하신 분들: 올리브오일은 지방 성분이므로 지방 소화력이 워낙 약하신 분들은 묽은 변이나 설사를 할 수 있습니다. 이런 분들은 공복보다는 식후에 드시거나 양을 줄이시는 방법을 권합니다.

치아 건강 주의: 레몬즙은 생각보다 치아를 상하게 만들 수 있습니다. 올리브오일을 넣었다고 해서 오일 풀링처럼 입에 머금지 마시고, 한 번에 꿀꺽 드시거나 빨대를 활용하여 치아에 직접 닿지 않도록 하는 것이 좋습니다.

개인차 고려: 미네랄은 사람마다 필요한 양이 조금씩 다릅니다. 따라서 소금량을 조절하면서 자신에게 맞는 양을 찾으시는 것이 가장 좋습니다. 두통이 있거나 단맛이 유난히 당길 때는 몸속 소금이 부족하다는 신호일 수 있으므로, 이때 미네랄 소금을 한 알씩 드시는 것도 도움이 됩니다.

마치며

슈퍼맘 약사 임유미님이 전해주신 올리브오일 레몬 미네랄 소금 샷은 단순해 보이지만 과학적 근거가 있는 건강법입니다. 좋은 재료를 선택하는 방법부터 올바른 섭취법, 그리고 주의사항까지 꼼꼼히 알아두시면 건강한 아침 루틴으로 활용하실 수 있을 것입니다.
무엇보다 개인차가 있으므로 자신의 몸 상태를 살피며 적절한 양을 찾아가시는 것이 중요합니다. 건강한 하루의 시작을 위한 이 특별한 건강 샷을 여러분도 한번 시도해보시기 바랍니다.

Created by 교육하는 의사! 이동환TV
CC BY 라이선스 | 교정 SENTENCIFY | 에디터 최수아